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燕窝变黄怎么办呢

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:184

相信很多吃过燕窝的人都知道燕窝到底是什么颜色的,其实燕窝就是白色的,但是燕窝如果变黄了,很多人对这种症状表示有很大的疑问,如果将燕窝扔掉,那么肯定会觉得特别的浪费食材,但是如果不扔掉,而是给自己吃的话,就会担心燕窝的营养不如从前的好,也担心吃了这样的燕窝对身体不利,那么燕窝变黄了怎么办呢?

不可以吃,食物已经变质了。

引起食物变质的主要原因有3方面:

1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化。

2.酶的作用。动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

3.食物的化学反应。油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色。

变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康。吃了变质的食物容易引起腹泻,俗称“拉肚子”。急性腹泻大部分是由各种病毒、细菌、病原虫等微生物引起,统称为感染性腹泻。常见的致泻微生物有轮状病毒、志贺菌、空肠弯曲菌、致泻性大肠杆菌、副溶血弧菌。此外,还有霍乱弧菌、沙门菌、隐孢子虫等。

燕窝发黄了肯定是变质了,这样的燕窝就不能吃的,不过如果家里面有宠物的话,那么还是可以将燕窝给宠物吃的,虽然说燕窝发黄了,人们不能吃,但是宠物也是可以吃的,吃了同样可以加强宠物的体质,如果燕窝变质了,没有宠物,那么自己还可以用熬制好的燕窝来敷脸,让皮肤变得更加的美丽。

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